رستوران جاده ابریشم Silk Road Restaurant
رستوران ایرانی
آشپزی ایرانی به سبک های سنتی و مدرن آشپزی مربوط به ایرانی اطلاق می شود. سبک آشپزی ایرانی که در خاورمیانه واقع شده است، منحصر به فرد ایرانی است، هرچند از نظر تاریخی، مناطق همسایه ایران را در مراحل مختلف در طول تاریخ، هم تحت تأثیر قرار داده و هم تحت تأثیر آن قرار گرفته است. به طور خاص، اینها تأثیرات آشپزی متقابل بر و از غذاهای بین النهرین، غذاهای آناتولی، و به ویژه غذاهای آسیای مرکزی بوده است. بسیاری از غذاها که به غذاهای خاورمیانه و در واقع غذاهای جهانی مرتبط هستند، ریشه در ایران دارند، مانند کباب و بستنی.
این غذاها شامل انواع غذاها از چلو کباب (برگ، کوبیده، جوجه، سلطانی، کنجه و غیره)، خوره شت (قمیه، قورمه سبزی، فسنجون، باغلاغاتوق)، پلو (چلو کباب) است. برنج سفید به تنهایی یا با افزودن گوشت و/یا سبزیجات و سبزی ها از جمله زرشک پلو و غیره) و انواع سالادها، شیرینی ها و نوشیدنی های مخصوص مناطق مختلف ایران. برای دستیابی به طعمی متعادل، طعم دهنده های خاص ایرانی مانند زعفران، لیموترش خشک، دارچین و جعفری را با ظرافت مخلوط کرده و در برخی از غذاهای خاص استفاده می کنند.
نوشیدنی سنتی همراه با غذاهای ایرانی دوغ، ترکیبی از ماست، آب گازدار یا گازدار، نمک و نعناع خشک است.
Persian cuisine refers to the traditional and modern styles of cooking related to Persia. Situated in the Middle East, the Persian culinary style is unique to Persia, though has historically both influenced and has been influenced by Iran’s neighbouring regions at various stages throughout its history. Specifically, these have been mutual culinary influences to and from Mesopotamian cuisine, Anatolian cuisine, and especially the Central Asian cuisine. Many foods famously associated with Middle Eastern, and indeed World cuisine have their origins in Persia, such as kabob and ice cream.
These cuisines which includes a wide variety of foods ranging from "Chelow Kabob" (Barg, Koobideh, Joojeh, Soltani, Kenjeh, and others), "Khoresht" (Ghemieh, Ghormeh Sabzi, Fesenjoon, Baghlaghatogh), "Polo" (white rice alone or with addition of meat and/or vegetables and herbs, including Zereshk Polo and others), and a diverse variety of salads, pastries, and drinks specific to different parts of Iran. To achieve a balanced taste, characteristic Persian flavourings such as saffron, dried limes, cinnamon, and parsley are mixed delicately and used in some speciality dishes.
The traditional drink accompanying Persian dishes is doogh, a combination of yogurt, still or carbonated water, salt, and dried mint
Business Hours
MONDAY16:00 AM - 22:00 PM
TUESDAY11:30 AM - 22:00 PM
WEDNESDAY11:30 AM - 22:00 PM
THURSDAY11:30 AM - 22:00 PM
FRIDAY11:30 AM - 22:00 PM
SATURDAY12:00 AM - 22:00 PM
SUNDAY12:00 AM - 22:00 PM
